我是背簍人家市委店前廳經(jīng)理舒美華，我在星級賓館做了14年餐飲，在沒來背簍人家市委店之前有朋友問我，為什么要去背簍人家？餐飲做了這么多年了不覺得累嗎為什么還要做這行？我的回答是：選擇背簍人家是因為認可還有一份信任。繼續(xù)做餐飲是因為我熱愛這份職業(yè)。因為喜歡而堅持。
我來背簍人家快兩個月了，記得第一天上班是大年初四，走進店里看到了大家的熱情和團隊精神，在店里的墻壁上看到健康心態(tài)，企業(yè)的歷史，看到了背簍人家的特色餐飲，勾起了我的好奇心，好想更深入的了解公司的企業(yè)文化，很榮幸能參加公司的這次培訓，我是帶著好奇心和空杯心態(tài)去的。
董事長在開訓致辭中說到要“以空杯心態(tài)來學習”，并且“不要期望所學知識立馬能看到結(jié)果，產(chǎn)生效益”，要做到學以致用，將所學知識運用到門店工作中去。這是對我們的期望，更是對我們的要求，是我們今后工作中都要做到的。培訓第一天介紹了我們董事長的創(chuàng)業(yè)史和我們背簍人家的發(fā)展歷程。見證了背簍人家湘菜加盟的成長也了解了其中的艱辛，這使我更加珍惜這次培訓機會，激勵自己更加努力去建設美好的明天。
在同一天還學習了《健康心態(tài)》，提醒我每天照照“鏡子”，使我更加完善自己，調(diào)整最佳心態(tài)投入到工作中去。
通過培訓使我對財務及店鋪運營管理方面有了基本感知與認識。
黃老師不但耐心的教我們歌舞還教我們怎樣做人，告訴我們要有一顆感恩的心，要有孝德心，這些都是最寶貴的財富。
最難忘的還是在市委店的實操！穿上漂亮的侗族阿哥阿妹服裝，在店門口迎賓做攔門酒，親身體會到了少數(shù)民族文化氣息和待客的熱情，大家都以開心快樂的心態(tài)來迎接每一位客人的到來，上臺主持百日宴表演了手語舞《感恩的心》！在表演的過程中雖然我有些動作沒跟上，但是我有勇氣在舞臺上表演對我來說這是一次成長！很喜歡黃老師說的一句話：做任何事首先要讓自己感動，這樣才能感染到身邊的每個人。
黃老師身上有豐富的閱歷和學不完的知識，七天說長不長，說短不短，時間總是不經(jīng)意的溜走，讓人覺得非常的短暫。為期一個星期的培訓學習就這么開心,快樂、努力著結(jié)束了。非常感謝有這么好的一個平臺，讓我學到了很多，也得到了很好的提升，人只有不斷的學習，才能成長。
我會把學到的東西很好的運用到背簍人家工作中去，用心去做好每一件事情。親愛的優(yōu)秀的家人們，為著同一個夢想，同一個愛好，共同努力加油！
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